Descripción

Ideal para preparar veloutés, sopas, brunoise, muselinas, masas de crepes, salsas, pures, papillas y cremas. Se usa directamente en la olla.

Características:

• Micro interruptor de seguridad con protección de goma contra la humedad y de funcionamiento continuo
• Forma ergonómica: fácil de manejar y limpiar
• Mayor ventilación para un mejor enfriamiento del motor
• Tubo y campana en acero inoxidable
• Cuchillo Ti-Metal fácil de desmontar (de 2 aspas)
• Botón de seguridad
• Velocidad variable
• Capacidad: 40 hasta 100 l
• Potencia: 600 W
• Velocidad: 3,000 a 10,500 rpm
• Voltaje: 220 – 240 V
• Longitud total: 72cm
• Peso: 3.7 kg